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荣尊1893与紫金阁餐厅推出主题套餐 诚邀宾客共庆每日点滴幸福与收获

来源:易闻网发布时间:2017年07月28日 11:18:31作者:YIWENS

甄选牛肉,顶级龙虾,周二周三单人套餐268元起

 

北京华尔道夫酒店两家屡获殊荣的餐厅现推出周二牛肉套餐、周三龙虾套餐,由满载赞誉的厨师精心烹制,价格实惠268元起,为宾客完美呈献,庆祝每日点滴收获与幸福。

 

2017年7月27日,中国北京——北京华尔道夫酒店内的两家餐厅推出全新用餐理念,为每一位顾客量身打造定制服务,彰显招牌美食体验。荣尊1893(Brasserie 1893)餐厅营造热情而精致的法式餐厅氛围,紫金阁则呈献各类粤式名菜及主厨创意菜品,给顾客带来北京地区名列前茅的顶级用餐体验。两家餐厅近期推出周二牛肉与周三龙虾套餐,甄选上等牛肉和稀有龙虾,以268元起的实惠套餐定价彰显北京华尔道夫酒店鼓励客人珍视每日点滴幸福与收获的初衷,无需等到节假日,天天都有美妙瞬间,诚邀宾客来北京华尔道夫酒店的餐厅庆祝一番。    


 

北京华尔道夫酒店-荣尊1893


北京华尔道夫酒店总经理Brian Tong董彬先生表示:“荣尊1893和紫金阁代表了华尔道夫酒店的优雅和永恒。精致的用餐体验并非总以高成本为代价。我们致力于以合理的价格提供超高品质的美食,让客人能够庆祝家庭、工作或个人生活中的每一个美妙瞬间,比如敲定一笔生意,听到宝宝说出第一句话,或者实现每月的健身目标等等。我们的两家餐厅所强调的分享式餐饮理念,让客人们不管是重要纪念日,还是日常的点滴幸福与收获,都能来此找到完美契合的庆祝方式,在北京出色的两家餐厅享受难忘幸福时光,荣尊1893和紫金阁里热情友好的员工们肯定会让每位客人享受到一脉相承的精英服务。”


北京华尔道夫酒店-紫金阁


你好周二!牛气冲天,一马当先。

北京华尔道夫的两家餐厅荣尊1893和紫金阁,特别针对热爱精致美食且追求品质生活的人士,推出周二甄选牛肉套餐,用精心烹制的牛肉为客人的味蕾做spa, 使客人用一餐的美好时光,放松情绪唤醒身心,或赶走周末狂欢夜的宿醉,或从围绕老人孩子忙里忙外的疲惫中抽离用积极的心情和满满的干劲迎接新的一周。以经典的法式美食著称的荣尊1893(Brasserie 1893),为宾客精心准备了多款诱人法式主菜供客人选择,比如澳洲特级牛里脊配香烤南瓜,甄选上好的来自澳洲Stockyard牛肉,以特殊烹饪技艺,保持了牛肉本身的鲜嫩多汁,搭配法式鸭肝及菠菜,美味诱人的同时更丰富了整道菜口感的层次性,成就了特别的肉质及口感。中餐厅紫金阁用心为宾客烹制多款主菜,其中包括雪花牛肉茄辣烧,选用肉质鲜嫩且传承日本和牛基因的雪花牛肉,呈大理石纹均匀分布的顶级牛肉入口即化,再搭配特别调制的酱汁,丰富了整道菜品的层次感。每一道牛肉主菜均为功力之作,让生活工作牛气冲天,新的一周一马当先!


 

荣尊1893开放式厨房,尽显厨师精湛烹饪技艺。


再见周三!一周过半,龙虾作伴! 

周三时光,是一周里最值得庆祝的时刻,或是扛住了高强度的工作压力,谈成了一单业务并获得赞许;或是连着三天出现在健身房,完成教练制定的训练且完美进阶;又或是和孩子一起完成亲子的作业,被老师评得了优秀也让孩子倍感自豪。这些看似点滴的瞬间,其实是了不起的收获与成就,值得用美食来庆祝和分享。荣尊1893和紫金阁,推出周三龙虾套餐,选用稀有法国蓝龙虾和上等波士顿龙虾,与宾客共赴这场味蕾盛宴。荣尊1893的龙虾套餐法式主菜之一的蓝龙和扇贝饺,甄选空运、冷链直达自法国布列塔尼大西洋沿岸的蓝龙虾及扇贝,带着浓郁的海洋味道,柔韧爽口的龙虾肉,入口时的鲜美多汁,招牌法国蓝龙虾饺皇将这份美味执念发挥到极致。中餐厅紫金阁则推出波士顿龙虾烹制而成的主菜,松露野菌炒波士頓龙虾和金蒜银丝蒸波士頓龙虾,其虾身肉质较为嫩滑细致,清新脱俗,味道鲜美。北京华尔道夫酒店餐厅为宾客完美呈献龙虾大餐,共庆美好周三时刻,让精彩的一周有龙虾作伴!


 

荣尊1893精心烹制甄选上好的来自澳洲Stockyard的牛肉成就特别的肉质及口感。


升级周二周三幸福时光,羿庭餐前精致小点配美酒

北京华尔道夫酒店羿庭推出每周二、周三餐前酒套餐,用美酒和精致小点升级周二周三的幸福时光。周二意大利小食,周三西班牙风味,美味不重样,搭配三款无限畅饮的经典鸡尾酒及两款精选红/白葡萄酒。共邀闺蜜好友,相聚北京华尔道夫酒店,分享周二周三点滴美好时光。价格168元净价/位。

 

 

荣尊1893 比利时啤酒风味慢炖牛脸颊


** 相关资料 **

 

关于荣尊1893

北京华尔道夫酒店西餐厅荣尊1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法语,指环境轻松自如的高品质餐饮;而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份,象征餐厅对其创造的华尔道夫沙拉、本尼迪特蛋及红丝绒蛋糕等传世菜品的传承。餐厅中最引人注目是位于中央的开放式厨房,宾客可近距离观赏大厨烹饪技艺的演绎。厨房中的两台纯手工打造的Molteni炉具是所有世界米其林餐厅的梦想之选。客人和服务人员之间的这种互动方式是餐厅尊贵与优雅的象征之一,在这里,每一位客人都能够以一餐法式精粹佳肴完美庆贺每一天的收获和成就。互动这一主题深植于荣尊1893的理念中,远不止于餐厅为客人提供的特别推荐和卓越的餐桌服务。先进的开放式厨房,让客人能够一边品尝他们最爱的葡萄酒和美味的开胃酒,一边惊叹着观赏厨师们在烤制精肉牛排、准备多汁的牡蛎和切片有机蔬菜时的精湛技艺。荣尊1893菜单上的美食设计出自餐厅行政总厨Benoit Chargy之手,由臻选的亚太地区、欧洲和美洲最佳农场和供应商的优质原料精心烹制而成。零点菜单会经常更新,令餐厅的菜品常保新鲜和当季。踏入餐厅,落日的余辉透过落地窗温柔地晕染着整个餐厅,铜质的镂空屏风与湖蓝色的开放式厨房在柔和的光线下相互映衬,凸显出荣尊1893高雅的格调。荣尊1893在整体设计上巧妙融合中西方元素,独特却又不显突兀,餐厅墙上陈列着水墨大师李虚白的溪山清韵图,点彩与涂抹相结合,通过色调塑形创造幻境,彰显典雅浪漫。荣尊1893的精致考究是法式美食文化的缩影。


 

荣尊1893及紫金阁甄选上等波士顿龙虾,与宾客共赴味蕾盛宴

 

关于紫金阁

紫金阁位于北京华尔道夫酒店的三楼,洋溢着精致典雅的氛围。新任主厨James Wang是土生土长的广东人,在2016年曾主理一家声名卓著的米其林星级中餐厅。他为紫金阁带来了一份带有了创意灵感的全新菜单,以创造超越过去的辉煌。华尔道夫香酥手剪乳猪和香酥吊烧脆皮鸽等经典粤菜的大部分原料和食材直接来源于广东地区。无论午餐还是晚餐时段,都会有种类繁多的正宗地方美食为客人奉上,比如滋补响螺头炖老鸡、柚子蜜葱烧雪花牛肉、莎当尼香煎银鳕鱼、法国蓝龙虾饺皇等等。宾客在紫金阁不仅可以享用地道传统的东方美食,还可以品鉴到芳香四溢的各式葡萄美酒。紫金阁的现代化酒窖的墙架上陈列400种各色稀有和经典葡萄酒,客人能享受到来自颇具传奇的头等苑波尔多或一级葡萄园、以及许多其他酒庄出产的美酒。秉承传统的中式文化,紫金阁设有多个私人用餐空间,供家人与朋友享受私密时光,并庆祝各类独具意义的生活点滴。此外,每逢中国传统佳节,紫金阁大厨都会精心烹饪特色菜单或套餐,让客人在餐厅低调奢华的环境中,精致独特的艺术品环绕之下,品尝到各色广东美食。


 

紫金阁  金蒜银丝蒸波士顿龙虾

 

关于北京华尔道夫酒店

北京华尔道夫酒店——属于您的故事由此开始。北京华尔道夫酒店于2014221日开业,是为华尔道夫酒店及度假村在中国的第二家酒店,也标志着该品牌在全球的持续扩展。酒店位于繁华的王府井核心地段,全铜主体建筑构成令人瞩目的地标,典雅的四合院传承着古韵风华,两者皆自成美景。酒店主楼拥有171间各具特色的超豪华客房,其中包括37间套房及9间设有私人露台的房间。此外,根据明代王府级别修建的华尔道夫四合院,三间四合院套房和一间四合院双卧套房,分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京华尔道夫酒店拥有3个各具特色的餐厅,包括提供精美下午茶和美味鸡尾酒的羿庭;屡获殊荣的酒店法餐厅荣尊1893以及别具一格的紫金阁粤菜餐厅,此外,酒店还有796平方米会议空间,水疗中心、配备最新高端器械的健身房及室内恒温泳池。酒店内四处陈列的艺术作品,让宾客感受到京派文化的独特韵味,北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合,相得益彰。秉承著名的一脉相承的华尔道夫服务理念,酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处,使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆,成就非同凡响、无可比拟的华尔道夫体验。酒店的每位客人均可体验希尔顿荣誉客会所带来的专属礼遇。


 


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