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茄子歌董事长徐宗斌谈快休闲餐饮品牌打造与互联网营销

来源:互联网发布时间:2016年12月07日 14:12:00作者:YIWENS

茄子歌快休闲餐饮是介于正餐和快餐之间的一种模式,作为一种新兴的餐饮模式、作为家庭式快休闲餐饮模式的创始品牌、作为在中式快餐深耕二十年的品牌创始人,董事长徐宗斌受邀在互联网营销峰会上,就快休闲餐饮品牌与互联网营销做了演讲。

  互联网+的概念给传统行业带来巨大的冲击。十年前的快餐行业,95%以上的餐企对互联网的认识还停留在做企业官网这个层面,一个餐企的官网是这个企业品牌和互联网最亲密的接触方式。随着互联网的普及及其他行业对餐饮行业的跨界,给快餐行业带来更多的视角。团购网站的兴起,通过线上购买,线下消费,扩大的销售的半径和销售的群体;餐饮外卖垂直平台的补贴厮杀,一方面可以说是改变了人们的消费习惯,另一方面,85、90、95成为主力消费群体后,对这个商业社会提出了新的消费需求,快休闲餐饮品牌茄子歌,就是在这样的背景下孕育而生的。
  茄子品牌歌是在互联网经济背景下、通过20年快餐的沉淀与思考,创造的一种新的餐饮模式。徐宗斌董事长认为,作为一个快休闲品牌在互联网上品牌打造,需要围绕二个指导思想:
  一、互联网营销是一种营销的方法和手段,要根植在品牌打造的基础上进行传播。不能逐本求末,扎实练好内功,借助互联网的外力,才能越发展越健康。快休餐饮虽然是一个新的餐饮模式,但是中国的中式快餐行业的20年发展下来的管理经验可以用很多的借鉴,尤其做连锁发展,必要要有一套系统、科学的运营体系支撑,有了这个支撑,才能通过互联网的传播,达到量变到质量的过程。
  二、快休闲餐饮要线上线下实现互相导流。传统的快餐行业,大家都奔于各个城市跑马圈地,实体店连锁扩张,渠道建设多以线下为主。随着互联网对人们生活的改变,线上势必会成为餐企的传播渠道。我们要改变“只着眼于线下,拒绝线上”的心态,从客户的需求,利用互联网来重塑我们的产品架构、销售方式甚至是服务模式,不要怕改变,要学着拥抱互联网带给我们的变化。
  徐宗斌董事长在演讲的最后说“快休闲餐饮模式是未来十年快餐升级的主流模式”,作为一个新的餐饮模式,务实做好品牌建设,借助网络营销的方式才可以让一个品牌更加具备竞争力和发展的加速度。


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